Beschreibung
Ein saftiger Wein mit einem ruhigen, rustikalen Stil. 100% biologisch angebauter Olaszrizling (Welshriesling) aus vulkanischem Basaltgestein. Von Hand geerntet, wild vergoren und mit natürlichen Techniken hergestellt. Ein halbes Jahr lang auf der Hefe in großen Eichenfässern und Betoneiern gereift, dann unfiltriert und leicht gefiltert abgefüllt. Ruhiger, ausgewogener Stil, helle Fruchtaromen, leicht hefige Noten und ein vulkanischer Touch.
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