Beschreibung
Das Gegenteil von „Pi mal Daumen“ heisst in der Barsprache „Jigger“: Die Messbecher mit zwei Seiten unterschiedlicher Volumina kommen beim Zubereiten von Cocktails zum Einsatz. Sie sind sozusagen der beste Freund des Barkeepers, denn niemand mag Cocktails, die jeden Tag anders schmecken. Der Begriff Jigger entwickelte sich parallel zur Barszene im 19. Jahrhundert in den USA und stand ursprünglich für die Flüssigkeitsmenge einer ausgeschenkten Spirituose. Allerdings gab es unterschiedliche Definitionen: Vielerorts gleichbedeutend mit etwa 4,4cl, erklärte der Barkeeper Harry Johnson in seinem famosen Cocktail-Handbuch, dass 1 Jigger einem kleinen Weinglas, also etwa 6cl, entspricht. Das Ginza Barmass Rosé Gold von Urban Bar besteht aus einem 2,5cl und einem 5cl-Mass, und weist zwei zusätzliche Markierungen bei 1,5 und 4,5cl auf. Im Gegensatz zur traditionellen US-amerikanischen Form sind japanische Jigger wie dieser etwas schlanker und höher. Factsheet als PDF downloaden Ginza Jigger/Barmass Rosé Gold 2.5/5cl |Drinks.ch
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