Beschreibung
Bereits vor 200 Jahren wurde in der Brennerei Whisky hergestellt, zunächst allerdings aufgrund der hohen Steuern illegal. Im Jahre 1833 wurde die Destillerie dann mit dem Namen Burnfoot of Dumgoyne legalisiert. Erst Anfang des 20. Jahrhunderts wurde sie in Glengoyne umbenannt. Noch heute befindet sich die Destillerie als eine von nur noch sehr wenigen in unabhängigem, schottischem Familienbesitz. Bei der Herstellung ihrer Whiskys setzt Glengoynne auf Geduld: So wird die Gerste zunächst luftgetrocknet, bevor sie anschliessend langsam destilliert wird. Der 21-jährige Glengoyne verbringt seine Reifezeit in First Fill Oloroso Sherryfässern aus europäischer Eiche. Durch die lange Lagerung ist er von fruchtigen Aromen geprägt, die sich mit den Eichennoten der Fässer verbinden. Factsheet als PDF downloaden Glengoyne 21 Years Single Malt Whisky 70cl |Drinks.ch
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