Beschreibung
So muss ein Blaufränkisch aus dem Ort Neckenmarkt im Mittelburgenland schmecken!
Die Bio Trauben stammen ausschließlich aus der Lage Hochberg. Die steile Lage ist geprägt von ihrem Schiefer und Gneisböden. Das bringt Fruchttiefe, Eleganz und gleichzeitig eine zarter Mineralik in den Rotwein.
Händisch gelesen, 18 Monate in 500l Eichenfässern ausgebaut und nur grob filtriert bekommt man hier einen sehr ausdrucksstarken Wein. Dunkles Rubinrot leuchtet im Glas. In der Nase und am Gaumen trocken, mit reifen dunklen Beeren, zarter Würze und anregender Säure. Nur leichte Noten von Holzfass mit sehr reifen, gut integrierten Tannin. Warm, engmasschig und lange am Gaumen. Endet mit einer würzigen, leicht mineralischen Note. Wunderbar ausbalanciert!
Ein klarer Ausdruck der Rebsorte und Ortschaft, ohne jedoch zu protzig zu wirken. Lagerpotential von gut 10 Jahren. So lieben wir Blaufränkisch!
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