Beschreibung
Der RyeLaw ist ein außergewöhnlicher Single Distillery Fife Grain Scotch Whisky, der aus 53 % gemälztem Roggen und 47 % gemälzter Gerste besteht. Während er den Kriterien für amerikanischen Rye Whisky entspricht, existiert in Schottland keine gesetzliche Definition für Roggenwhisky, weshalb dieser Begriff nicht auf der Flasche im Dekantierstil verwendet werden darf. RyeLaw ist weltweit der einzige Whisky, der aus Roggen hergestellt und in einer Lomond-Hill-Brennblase destilliert wird.
Um ein Maximum an Aromen zu extrahieren, werden Roggen- und Gerstenmalz fein gemahlen und durch einen seltenen Meura-Maischefilter gefiltert, der in Schottland nur zweimal verwendet wird. Zusätzlich sorgt die spezielle roggenspezifische Hefe für einen unverwechselbaren Geschmack. Der Whisky reift in ausgekohlten neuen Eichenfässern, die aus den Ozark Mountains stammen.
Der RyeLaw wird in einer eleganten Flasche präsentiert, die die „3Ms“-Philosophie des Unternehmens – „Materials, Methods, Maturation“ – repräsentiert. Die Flasche hat einen einzigartigen Welleneffekt und einen Flaschenhals, der dem Spezialfilter der Hammermühle nachempfunden ist. Insgesamt wurden nur 200 Fässer dieses exklusiven Whiskys abgefüllt und weltweit vertrieben.
Destilliert: 2017
Abgefüllt: 2022Verkosternotiz:Farbe: Gold.
Nase: Roggengewürz, Eiche, Vanille.
Geschmack: Pfeffer, Roffen, Kekse, Getreide, getrocknete Früchte.
Abgang: Lang anhaltend.
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