Beschreibung
Seit mehr als 200 Jahren gibt es auf den Balearen den Kräuterlikör Hierbas Ibicencas, der vor allen Dingen durch den Tourismus auf Ibiza und Formentera zu einer gewissen Berühmtheit gelangte und im Koffer der Rückreisenden um die ganze Welt verbreitet wurde. Seit mehr als 130 Jahren stellt die Familie Mari Mayans den Likör mit gewichtigen Anisnoten her. Durch die optimalen Wachstumsvoraussetzungen, die viele mediterrane Kräuter auf Ibiza vorfinden, können hier besonders aromatische Botanicals von Hand geerntet und dann in der Kupferbrennblase von Mari Mayans gebrannt werden. Das Traditionshaus nutzt dabei einen Alkohol, der aus der Destillation von Weinen und Melassen gewonnen wird, und ein Originalrezept des Firmengründers Juan, der, ursprünglich aus Formentera stammend, in Barcelona die Brennkunst erlernte und sein Wissen mit nach Ibiza brachte.Die Edición Especial präsentiert sich nicht nur in einer hochwertigeren Flasche, sondern auch mit einem höheren Alkoholgehalt als das Original. Sie ist damit bestens für diverse Cocktails geeignet. Die Hierbas Ibicencas können mit Orangensaft und Cava oder Limettensaft und Eiswürfeln gemixt werden. Ausserdem gäbe es da noch den „Payés Mojito“, wobei dem Likör einfach nur Minzblätter, Crushed Ice, brauner Zucker und Limette hinzugefügt werden. Factsheet als PDF downloaden Mari Mayans Hierbas Edición Especial 70cl |Drinks.ch
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