Beschreibung
Für die diese Ausgabe wandte sich Trudiann Branker an Madeira, die wunderschöne portugiesische Insel vor der Küste Marokkos, auf der seit mehr als 300 Jahren ein kultiger Likörwein hergestellt wird. Sie verwendete nur kolonnenweise destillierten Rum und füllte ihn vor sechs Jahren in gereifte Madeira-Weinfässer, wobei sie sorgfältig beobachtete, wie der Rum im Laufe der Zeit reifte.
Das Ergebnis ist ein samtiger und großzügiger Blend, der sich mit jedem Schluck entfaltet. Die Flüssigkeit hat tiefgoldene Farbtöne, und in der Nase zeigen sich Birne, Eiche, Grapefruit, Vanille und Buttertoffee. Am Gaumen verbindet sich der kräftige Rum aus der Kolonnendestillation mit den subtilen Noten des Madeiraweins aus dem Fass, darunter Honig, Trauben, Birne, Zitrusschalen und Trockenfrüchte.
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