Beschreibung
Niels Rodin ist eigentlich kein Likörhersteller, sondern ein Zitrusbauer aus der Schweiz. In seinen Gewächshäusern und den Obstgärten unter freiem Himmel gedeihen die verschiedensten und exotischsten Zitrusfrüchte aus aller Welt – sei es Buddhas Hand, Kaffir Limette, Fingerlimette, Calamansi oder Yuzu. Die Gewächshäuser werden nur wenig beheizt, sind jedoch das ganze Jahr über frostfrei. So schafft es Niels Rodin, Pflanzen anzubauen und zu züchten, die normalerweise nur im Mittelmeerraum, in den Subtropen sowie im fernen Osten natürlich vorkommen. Und er setzt noch eins drauf, denn alle seine Pflanzen sind biologisch zertifiziert. Die Zitrusfrüchte verkauft Niels Rodin an Feinkostläden, Gourmetrestaurants und Getränkehersteller. In seinem Hofladen bietet er auch eigene Produkte an – darunter diverse Spirituosen, die mit den Aromen der exotischen Zitrusfrüchte angereichert wurden. Beim Liqueur de Yuzu dreht sich alles um die Yuzu-Frucht. Diese ist hauptsächlich in Japan verbreitet und erinnert geschmacklich an einen Mix aus Mandarine, Pink Grapefruit und Limette. So kommt es, dass auch der Likör eine ganze Reihe von Zitrusfruchtaromen offenbart. Factsheet als PDF downloaden Niels Rodin Liqueur de Yuzu 50cl |Drinks.ch
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