Beschreibung
Die einzigartige Lage der Oban Destillerie am Schnittpunkt von den Highlands und den Hebrideninseln bedingt den geschützten Standort an einer Bucht mit ruhigen, vom Golfstrom erwärmten Gewässern. 1794 gegründet, ist sie nicht nur eine der ältesten, bis heute in Betrieb befindlichen Whiskybrennereien Schottlands, sondern auch eine der kleinsten, deren jährliches Produktionsvolumen die 700.000-Litermarke nicht übersteigt. Während der jahrhundertelangen Geschichte gab es insgesamt nur zehn Jahre, in denen nicht produziert wurde. Heute gehört der Betrieb zum Spirituosenkonzern Diageo, welcher die Whiskys als Teil seiner Classic Malts-Serie umwirbt. Der lange Fermentationsprozess, die kleine Dimension der Kupferbrennblase und der Einsatz von hölzernen Kondensationsschleifen („worm tubs“) an der freien Luft sorgen dafür, dass die Marke Oban einen gewissen Wiedererkennungswert besitzt.Der Oban Little Bay reift für eine unbestimmte Zeit in nicht bekannten Fasstypen– ein wenig Geheimnistuerei schadet in der Whiskyindustrie ja bekanntlich nie. Bleiben also nur die Verkosternotizen, um den Tropfen zu bewerten: Der Duft erweist sich als fruchtig, wobei auch süssliche Noten vonVanille, Toffee-Karamell, Malz, Honig und Eichenholz auszumachen sind. Am Gaumen entfaltet sich eine gewisse Würze mit einer leichten Bitterkeit und kräftigen Noten von getoastetem Eichenholz. Ebenfalls präsent sich Früchte, Karamell und Nüsse. Der Abgang ist lang und bietet weitere Begegnungen mit Vanille, Eichenholz und Nüssen an. Es wird empfohlen, den Oban Little Bay pur oder in einem Cocktail wie den Rusty Nail, Old Fashioned oder Whisky Sour zu trinken. Factsheet als PDF downloaden Oban Little Bay Whisky 70cl |Drinks.ch
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