Beschreibung
Die Willett Distillery blickt auf mehrere Generationen der Familientradition zurück. Mit John David Willett sollte sie seine Anfänge bilden. Er war 1841 zu einem Drittel Inhaber sowie Brennmeister bei der Moore, Willett & Frenke Distillery, während er nebenbei auch noch Brennmeister in vier anderen Brennereien Kentuckys war. Seine Nachfahren wurden ebenfalls Meisterbrenner, doch sollte es bis zum Jahr 1936 dauern, dass die komplett eigene Willett Distillery auf dem Land der Familie errichtet wurde. Im Jahr darauf sollte das erste Whiskyfass seinen Weg zur Lagerung finden.Der Old Bardstown wurde ursprünglich 1940 als Kentucky Straight Bourbon Whisky zum ersten Mal gebrannt und 1964 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Allerdings wurde er erst 2016 neu aufgegriffen, nachdem er ein paar Jahre lang verschwunden war. Er lagert über mehrere Jahre in Eichenfässern, um seine komplexen Aromen von Honig und Toffee mit erdigen Anklängen zu entwickeln. Im Vergleich zum Old Bardstown Black Label entpuppt sich der Old Bardstown Estate mit 50,5 % ABV als etwas kräftiger. Factsheet als PDF downloaden Old Bardstown Estate Bourbon 70cl |Drinks.ch
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