Panama Pacific Rum 15 Años

Beschreibung

Alle Informationen zu Panama Pacific Rum 15 Años PANAMA PACIFIC RUM 15YEARS OLD 0,7l42,10% vol. AlkoholDie Reise von PANAMÁ-PACIFIC RUM beginnt in der Las Cabras Distillery, einer panamaischen Zuckerfabrik,die vor hundert Jahren 1919 erbaut wurde. Unter den Launen der sich verändernden globalen Zuckergeopolitikgeriet das Anwesen in einen Zustand der Vernachlässigung und wurde langsam vom Dschungel vereinnahmt.Inden 1990er Jahren erkannten die neuen Besitzer das Potenzial des Anwesens und fanden während derRestaurierungsarbeiten ein aufregendes historisches Relikt: Völlig überwuchert entdeckte man eine Brennblase ausKupfer-und-Messing aus dem Jahr 1922, gefertigt von American & Brass Works aus Cincinnati, Ohio. Das war dieWiedergeburt der Las Cabras Distillery und ein neuer Weltklasse-Rum war bereit für die Welt!- Vom Zuckerrohr aus der Provincia de Herrera, über Destillation & Reifung bis zur Abfüllung: 100% Panama – binnen 24 Stunden nach Ernte wird Zuckerrohr zu reichhaltiger Zuckerrohr-Melasse verarbeitet- für die anschließende Vergärung werden natürliche Ananas-Hefen genutzt – für die Destillation von PANAMÁ-PACIFIC RUM ist die Rumlegende und geborene Kubaner Señor Francisco ‚Don Pancho‘ Fernandez Perez verantwortlich – nach der Destillation der Maische in der historischen Copper Coffet Column reift PANAMÁ-PACIFIC RUM zunächst für drei Jahre in frisch gecharrten Kentucky Bourbon Fässern – nur die Rums, die einer längeren Reifung würdig sind, werden dann in getoastete Tennessee- und Canadian Rye Whiskeyfässer gefüllt. – Das verleiht den Destillaten sanfte Vanille-, Karamell- und Butterscotch-Noten ohne unsere ausgewogenen essentiellen Rum-Aromen zu überdecken – PANAMÁ-PACIFIC RUM ist natürlich gereift und enthält kein Zuckerkulör oder künstlichen Aromen. – REAL AGE STATEMENT: Anders als beim Solera-Verfahren beziehen sich unsere Altersangaben auf die Reifezeit des jüngsten verwendenden Rums – Panama Pacific Rum wurde 2022 auf der World Spirits Competition mit DOPPELGOLD ausgezeichnetAROMADezent duftende Birnennoten, Aromen von Rosinen und braunem Zucker, schwarzeJohannisbeermarmeladeund gebrannter KaramellGESCHMACKGewürznoten, leichte Ingwer, frischer schwarzer Pfeffer, Butterscotch Bonbons, weicher, langer Abgang