Beschreibung
PINTA Happy End – unsere Interpretation des Sahti-Stils debütierte am 1. Dezember 2012 unter dem Namen End of the World. In den folgenden Jahren war die Exportversion unter dem Namen Happy End erhältlich. Heute, wenn wir uns mit diesem einzigartigen Bier von Zawiercie verabschieden, ist der Name End of the World – Happy End wieder äußerst aktuell. Bei kaltem Sahti, Bier wie kein anderes, stoßen wir auf die gesamte Crew der Brauerei im Jura an. Vielen Dank für die jahrelange Zusammenarbeit, die Erfahrung, den Erfolg und das gemeinsame Lernen. Prost!PINTA End of the World– ein dichter Brei sickert langsam durch eine Schicht frisch geschnittener Wacholderzweige. Das Filtrat wird nicht gekocht, sondern sofort mit Hefedickicht veredelt. Nach etwa einem Dutzend Tagen kann trübes, kohlensäurefreies und verdammt starkes „Urbier“ mit einer Schöpfkelle in Becher gegossen werden. Sie können sich aufwärmen. So brauen die Finnen seit Hunderten von Jahren ihr Sahti. So hat Sahti PINTA gebraut. Das Ende der Welt. Überlegen Sie es sich zweimal, bevor Sie kaufen. Gärung mit Backhefe bei Temp. Friedlich.Zutaten : Gerstenmalz: Pale Ale, geräucherte Gerste , Roggennatrium; Hopfendolden Lubelski (PL), Wacholderfrüchte, Bäckerhefe.Empfohlene Küche: Käse (Blauschimmelkäse, Cheddar), marinierter Hering auf Roggenbrot, Hase.
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