Beschreibung
Weingut Polz, in der Südsteiermark Österreichs gelegen, zeichnet sich durch seine ideale Weinbaulage aus. Gegründet 1896, genießt es einen Ruf für die Produktion hochwertiger Weine, begünstigt durch optimale klimatische Bedingungen und spezifische Bodenbeschaffenheit. Unter der Führung der vierten Generation strebt das Weingut nach der Bewahrung seines Erbes und der Fortführung der Familientradition mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit. Verantwortlich für Keller und Vinifikation, setzt Christoph Polz auf sorgfältige Handarbeit und selektive Traubenlese, was die Qualität der Weine unterstreicht.
Polz Sekt GM wird ausschließlich aus Gelber Muskateller Trauben hergestellt, die das südsteirische Terroir in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringen. Die Vinifizierung erfolgt im Stahltank, um die charakteristischen Aromen und die Frische des Muskatellers zu erhalten. Nach der sorgfältigen Reifung wird dieser feinperlige Sekt in Flaschen gefüllt und mit einem Naturkorken versiegelt.Verkosternotiz:Helles Grüngelb im Glas. In der Nase sehr vielversprechendnach reifen Trauben, feinen Kräutern und weißen Blüten. Am Gaumen sehr elegant und fruchtig mit einer feinen angenehmen Säure. Lang anhaltend im Abgang.
Trinktemperatur: 8-10 °C
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