Beschreibung
Ron Abuelo Tawny 15 Jahre – Finish in Port Casks aus Portugal
Man nehme einen exzellenten Rum, amerikanische Weißeichenfässern, portugiesische Portweinfässer und 15 Jahre Zeit – herauskommt runder Ron Abuelo Tawny. 15 Jahre, oder auch 15 Años, hat dieser wunderbare Tropfen auf seine Abfüllung gewartet und in dieser Zeit zunächst eine Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche erfahren. Anschließend wurde er in Portweinfässern aus Portugal zum Finish der 15 Jahre gereift und hat dort Eindrücke von roten Früchten und reifen Beeren des Portweins übernommen. Nicht zuletzt wegen dieser besonderen Veredelung gilt Ron Abuelo Tawny als ein wahrer Charakter-Rum und besonders edel.
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Charakter? Das klingt doch immer eher nach etwas Starkem, eher für Kenner. Doch Ron Abuelo Tawny gibt sich ausgeglichen und vollmundig. Mit einer starken, schweren Fruchtnote auf der Zunge, entwickelt sich der Rum gegen Ende zu einem leicht trocken-holzigen Geschmackserlebnis. Töne von roten Früchten und Beeren lassen sich wärmend und fruchtig am Gaumen nieder. Er hält sich lang und warm. Auf Zimmertemperatur entfaltet er sein volles Potenzial und lässt und die Kombination aus Portwein und Rum bestens zur Geltung kommen.
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