Beschreibung
Bereits in seinen frühen Jahren interessierte sich Angelo Molinari für Spirituosen und führte eine eigene Bar in Äthiopien, welches für kurze Zeit eine italienische Kolonie war. In Italien entwickelte er später einen auf Sternanis basierenden Sambuca, der noch heute nach dem alten, streng gehüteten Familienrezept hergestellt wird. Dieser kam 1945 auf den Markt und gewann so schnell an Bekanntheit, dass sich die Molinari-Familie bald schon nach einer neuen Fabrik umsehen musste. Ab den 70er Jahren wurde genug Sambuca produziert, um auch einen effizienten Export zu ermöglichen. Heute wird Sambuca Molinari am liebsten pur oder „con la mosca“, also mit drei Kaffeebohnen im Glas, serviert. In Cocktails fügt er eine interessante Lakritznote hinzu. Factsheet als PDF downloaden Sambuca Molinari 70cl |Drinks.ch
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