Beschreibung
Sandeman Medium Dry Sherry 0,75L
Geschmack
rund und leicht süß, ausgewogen und sanft; Reifung zunächst unter Flor (Hefeschicht), danach typische Oxidationsphase; die blasse Farbe entwickelt sich nach und nach zu einem medium typischen Goldbernstein während die Geschmacksrichtungen verschiedene Komplexitäten entfalten; später Zugabe einer geringen Menge PX-Sherry, der ihm die Breite und Konzentration verleiht
Bukett
tief und aromatisch
Farbe
Bernsteinfarben
Empfehlung / passende Speise
vorzüglich zu Hors d`oeuvres, Patés, zu Suppen und verschiedenen Käsesorten
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