Beschreibung
Sangiovese Rotwein trocken, 2016
Le Collezione von Pasqua, Apulien
Sangiovese ist die am meist vertretenen Rebsorte in Italien. Dennoch ist sie als Hauptrebsorte in der Toskana vorhanden. Da die Traube Hitze vorzieht, findet man sie auch häufig in Süditalien, wie der von uns angebotene Sangiovese aus Apulien. Sangiovese erzeugt aufgrund verschiedener Bodenverhältnisse unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Von der Toskana stammende Sangiovese sind in der Regel langleblig, kräftig und tanninhaltig.
Der Sangiovese le Collezione von Pasqua aus Süditalien erweist sich als leichter Rotwein mit fruchtigen Komponenten, die Aromen nach Veilchen und Pflaumenaufweisen. Der Rotwein ist von der Sonne verwöhnt, er lässt sich vielseitig zur italienischen Küche einsetzen. Von der Firma Pasqua ist der Rotwein eine beständige Qualität, die Firma erzeugt mit Valpolicella in Norditalien Spitzenrotweine.
Geschmack: leichter Rotwein, der angenehme Frucht besitzt, erinnert an Blaubeeren.
Speisenempfehlung: gefüllte Pita, Tapas, Gyros
Rebsorten:Sangiovese
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