Beschreibung
Anlässlich des Rauchbiertages am 23. Juli gibt es den Klassiker Märzen in einer ungefilterten Sonderedition. Nach den ältesten Brautraditionen belassen wir Hefe im Bier, wodurch wir ein außergewöhnlich volles und komplexes Aroma erhalten. Wie beim klassischen Märzen wird das Special Edition Malz über offenem Feuer aus Buchenholz gebrannt, was ihm den typischen und begehrten Geschmack von Aecht Schlenkerla Rauchbier verleiht.Diese ungefilterte Sonderedition erinnert an die lange Tradition unseres Aecht Schlenkerl Rauchbiers: Am 23. Juli 1635 wurde der erste rauchfreie Malztrockner patentiert. Später dominierten rauchlose Biere, und Rauchbier wurde zu einer seltenen Spezialität. Nur in Bamberg hat sich der traditionelle Räucherofen bis heute ununterbrochen erhalten: In Schlenkerla brennt in Mälzereien noch immer ein offenes Feuer.Original Rauchbier und Bamberger Spezialität seit Jahrhunderten. Dunkles untergäriges Lagerbier, gebraut aus 100% Rauchmalz aus der Mälzerei Schlenkerl.
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