Beschreibung
Beschreibung Dieser außergewöhnliche Essig wird aus Rotweinen aus Trauben unseres Weinbergs hergestellt. Einige Weine wurden speziell für den langen Prozess der Umwandlung in Essig ausgewählt.Nach 10 Jahren Reifung in Eichenfässern in unserem temperierten Keller in Bad Vöslau bietet dieser Weinessig eine brillante Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. Ein langsamer natürlicher Klärungsprozess trägt zum Glanz seiner Farbe bei. Dieser Essig wird nicht gefiltert.Fruchtige Noten von gelben Pflaumen prägen die erste Nase mit süßen, würzigen Düften. Nach leichtem Rühren im Glas treten komplexere Sekundärnoten hervor, insbesondere Holz- und Muskatnussaromen.Gärungsessig.Säuregehalt 6%Schlumberger Rotweinessig0,5 L – Offizieller Online Shop
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