Beschreibung
Nur in außergewöhnlichen Jahrgängenwerden bei Harkamp Große Reserven gefüllt. Der Grundwein aus 100 Prozent Chardonnay von einer Einzellage am Kogelberg reifte nach der Spontangärung ein Jahr lang im großen Holz. Für die zweite Gärung in der Flasche lag der Wein72 Monate auf der Hefeund das Degorgieren fand ohne jegliche Zucker- oder Schwefelzugabe statt.
Weniger als 1000 Flaschenwurden hergestellt.
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