Beschreibung
Die begehrten Portweine von Taylor’s, einem seit 1692 bestehenden Unternehmen, kommen in den verschiedensten Variationen daher. Der Fine Tawny ist ein Blend aus roten Süssweinen, die nach der bis zu dreijährigen Lagerung in grossen Bottichen noch zwei bis drei Jahre lang in kleineren Eichenfässern in den eigenen Kellergewölben in Vila Nova de Gaia lagern. Dadurch erhalten die Tawny-Weine ihre typischen Aromen von Trockenobst und Nüssen. Erst einige Monate vor der Abfüllung werden die einzelnen Weine dann miteinander verschnitten. Der Küstenort Vila Nova de Gaia an der Mündung des Douro-Flusses in den Atlantik ist seit vielen Jahrhunderten die Heimat grosser Portweinhäuser, die ihre Trauben von den dramatischen Hängen des oberen Douro-Tals beziehen und unter dem maritimen Einfluss lagern. Die vielen Weinkeller sind natürlich auch ein touristischer Anziehungspunkt. Den grössten Profit machen die Häuser aber sicherlich mit dem Export ihrer Produkte ins restliche Europa, wo Portwein bevorzugt als Aperitif oder Dessertwein getrunken wird. Factsheet als PDF downloaden Taylor’s Fine Tawny 75cl |Drinks.ch
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