Beschreibung
Lange Zeit lebten klassische Cocktail Bitters am Rande der Vergessenheit und höchstens Angostura Bitters waren dem häufigen Barbesucher ein Begriff. Den befreundeten Barkeepern Stephan Berg und Alexander Hauck war dies schon lange ein Dorn im Auge gewesen, sodass sie ihre Bitters seit geraumer Zeit einfach selbst in Handarbeit herstellten. Als sie 2006 einer Londoner Barshow beiwohnten, wurde ihre Leidenschaft mit einer Idee befeuert: Sie wollten Cocktail Bitters auf kommerzieller Ebene herstellen und damit alte Rezepte wiederbeleben. So entstand das Unternehmen „The Bitter Truth“, das seinen Sitz am südlichen Stadtrand von München an der Isar hat. Bereits wenige Monate nach der Gründung kamen die ersten drei Produkte auf den Markt. Die mittlerweile erstaunlich breite Produktpalette umfasst Bitters sowieLiköreund recht ungewöhnliche Spirituosen.Die „Creole Bitters“ sind eine Hommage an die aromenreiche, kreolische Küche der amerikanischen Südstaaten. Die rote Flüssigkeit eignet sich gut in Kombination mit Gin, Whiskey oder Brandy und gibt eine Vielzahl an Aromen frei, die sich vorwiegend auf der fruchtigen, würzigen sowie pikanten Seite ansiedeln. Die Creole Bitters wurden vielfach ausgezeichnet, z.B. bei der International Spirits Competition in den Jahren 2013 und 2010. Factsheet als PDF downloaden The Bitter Truth Creole Bitters 20cl |Drinks.ch
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