Beschreibung
Die „Orange Bitters“ sind für die Zubereitung eines Dry Martini-Cocktails quasi unverzichtbar, werten jedoch auch eine Vielzahl von anderen Drinks auf. Ein paar Tropfen der hellen Flüssigkeit geben Aromen von süssen Orangen, Pomeranzen und Gewürzen frei.Lange Zeit lebten klassische Cocktail Bitters am Rande der Vergessenheit und höchstens Angostura Bitters waren dem häufigen Barbesucher ein Begriff. Den befreundeten Barkeepern Stephan Berg und Alexander Hauck war dies schon lange ein Dorn im Auge gewesen, sodass sie ihre Bitters seit geraumer Zeit einfach selbst in Handarbeit herstellten. Als sie 2006 einer Londoner Barshow beiwohnten, wurde ihre Leidenschaft mit einer Idee befeuert: Sie wollten Cocktail Bitters auf kommerzieller Ebene herstellen und damit alte Rezepte wiederbeleben. So entstand das Unternehmen „The Bitter Truth“, das seinen Sitz am südlichen Stadtrand von München an der Isar hat. Bereits wenige Monate nach der Gründung kamen die ersten drei Produkte auf den Markt. Die mittlerweile erstaunlich breite Produktpalette umfasst Bitters sowieLiköreund recht ungewöhnliche Spirituosen. Innerhalb der letzten Jahre erhielten die Produkte zahlreiche Auszeichnungen seitens des Chicagoer Beverage Testing Institutes, der Londoner Bartenders Best Awards-Jury sowie der International Spirits Competition-Jury. Factsheet als PDF downloaden The Bitter Truth Orange Bitters 20cl |Drinks.ch
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