Beschreibung
In der abseits von Craigellachie gelegenen Macallan Distillery weiss man genau, wie man mit Sherryfässern umzugehen hat. Die sorgfältigst ausgewählten Fässer werden nämlich im spanischen Jerez eigens für den Betrieb hergestellt und mit Süsswein befüllt – also quasi „gewürzt“. Dies geschieht nach den Spezifikationen von The Macallan, um sicherzugehen, dass die Fässer im Zuge der jahrelangen Whiskyreifung genau das Geschmacksprofilhervorbringen, das man anvisiert hat. Ihnen sei Dank sehen die Whiskies auch ohne zusätzliche Farbstoffe höchst präsentabel aus und können ohne grösseren Hokuspokus unter der Beimengung von unterirdischem Quellwasser abgefüllt werden.Bei dem M-Whisky aus der M Collection steht allerdings nicht so sehr das Sherryfass im Fokus, sondern das Design der Flasche. Dieses stammt von dem bekannten Art Director Fabien Baron und wird durch das edle, von Hand geschaffene Kristallglas der Glaskünstler von Lalique zum Leben erweckt. Factsheet als PDF downloaden The Macallan M Collection M Single Malt Whisky 2022 70cl |Drinks.ch
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