Beschreibung
Il Rosato Croce di Mezzo nasce nella parte est di Montalcino, da vigneti posti a 480 metri sul livello del mare.
È ottenuto da uve Sangiovese Grosso, raccolte unicamente a mano con selezione accurata dei grappoli. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata con breve macerazione sulle bucce. L’affinamento si svolge in acciaio.
Il risultato è un vino dal colore rosa tenue, che offre al naso aromi di pompelmo e frutta esotica. Al palato si presenta fresco ed estremamente godibile.
Ideale come aperitivo, è perfetto da abbinare ad antipasti, a primi piatti estivi e portate a base di crostacei.
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