Beschreibung
Il Müller Thurgau è prodotto dalla Cantina LaVis, fondata nel 1948 a Lavis, in provincia di Trento.
La vendemmia delle uve avviene a fine settembre, alla quale succedono la pressatura soffice e la vinificazione con fermentazionecon lieviti selezionati a temperatura controllata in tini di acciaio. Il vino affina sui lieviti per 5-6 mesi prima dell’imbottigliamento.
Di colore giallo paglierino, al naso il profilo aromatico ricorda il mughetto, la mela verde e la salvia. Il sorso è fresco e delicato, dalla discreta persistenza.
Si può gustare al momento dell’aperitivo, con pasta alle verdure e con carni bianche.
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