Beschreibung
- Cabernet Sauvignon 100%
- rot, trocken
- Gereift
- 14,0% Vol.
- Trinkreife: 2016–2035
- tanninreich
- voluminös & kräftig
- strukturiert
- Lobenberg: 94/100
- Falstaff: 92/100
- Chile, Colchagua
- Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Viña Nahuel Ltda., Las Toscas 639 / Robles de Otoño, Region VI – Santa Cruz, CHILE
Lobenberg: 100% Cabernet Sauvignon von 1942 gepflanzten wurzelechten Reben. Handlese und vollständig entrappt. Cordon Erziehung. 12 Tage Maischegärung mit Remontage in Stahltanks und offenen Eichenfässern, danachAusbau in französischem Barrique. Keine Schönung, keine Filtration. Zwar von der anderen Seite der Erde, aber deutlich Cabernet Sauvignon. In der Nase eine rauchige schwarze Kirsche umhüllt von dunkler Waldfrucht. Dazu berauschende Krautwürzigkeit, Nelke und ein Hauch Lorbeere. Schon jetzt tolle Komplexität zeigend. Im Mund geht es weiter. Dicht, komplex, tief. Druckvoll im Antrunk, aber die Tannine sind sofort geschmeidig. Mundfüllend, aber durch die perfekt eingebaute Säure klar strukturiert. Im Mund eher rotfruchtig veranlagt. Kirsche und Johannisbeer. Kraftvoll und doch feinsinnig. Geschmeidig im Abgang und sehr lang. Muss man so erst mal finden in Südamerika. Starke Leistung. 94/100
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