Beschreibung
Von einem der ältesten Weingärten der Domaine stammt der aromatische Les Caillerets Premier Cru 2019, dem die 75-jährigen Reben dichte Kirsch-, Himbeer- und Erdbeernoten verleihen. Würzige und harmonische Waldaromen wie Erde und Tannenzapfen verleihen ihm Komplexität und seine knackige Säure sorgt für Balance und Spannung.
Auf 0,47 Hektar Kalksteinboden wachsen die Reben für diesen Volnay, die wegen ihres hohen Alters nur wenige sehr kleine Trauben tragen. Das sorgt im Wein für große Reife, Konzentration und Intensität sowie sichere 25 Jahre Reifepotenzial.
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