Beschreibung
Alle Informationen zu Weingut Eymann Chardonnay Toreye Alte Reben 2021 Benannt nach dem bereits im Jahre 1350 erwähnten Lehnshof „Toreye“ (Mittelhochdeutsch „zur Aue“), auf den die Wurzeln der Familie zurückreichen.Die Weine der Toreye Selektion stammen von ausgewählten Orts- und Einzellagen mit alten Rebbeständen. Reduzierte Erträge, Spontangärung und der Ausbau in traditionellen Holzfässern verleihen diesen Weinen ihre Komplexität sowie ein gutes Reifepotential.Selection massale des Chardonnay von der Côte d´or. Gewachsen auf den schwerenLössböden des Gönnheimer Sonnenberg.Spontan vergoren im Holzfass. Unfiltriert abgefüllt. 92/100 James Suckling
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