Beschreibung
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan,PfalzBeschreibungRebsorten: Cuvée Merlot, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder (=Pinot Noir)Beschreibung: Die Farbe ist tiefrot mit zarten violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich typische Aromen wie dunkle Beeren gepaart mit Kirschfrucht und etwas Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein dicht und konzentriert mit langem Nachhall. Die feine Gerbstoffstruktur und die dezente Kräuterwürze im Abgang verleihen dieser Cuvée Spannung.Speisenempfehlung: Beef Tatar, Thunfischtartar auf Avocado, Risotto mit Steinpilzen, Pasta alla Carbonara, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Beef burger, Kalb mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce, Brathuhn
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