Beschreibung
Aus politischen Gründen wanderte Gustav E. Weisflog 1848 von Sachsen nach Frankreich aus, wo er zunächst als Seidenhändler sein Geld verdiente. 1860 erhielt er den Doktortitel der Medizin und eröffnete in Altstetten eine Praxis als Spezialist für Magenbeschwerden. Mit seinem selbst entwickelten Bitter gegen Magenversäuerung machte sich Weisflog einen Namen bis über die Landesgrenzen hinaus. Die Nachfrage war so gross, dass er 1880 die fabrikationsmässige Herstellung aufnahm. Der Weisflog Bitter wird seit jeher in der Destillerie Fassbind in Oberarth, der ältesten gewerblichen Destillerie in der Schweiz, hergestellt. Heute ist er längst nicht so bekannt wie andere international vermarktete Magenbitter, die traditionell als Aperitif oder nach dem Essen als Verdauungsschnaps eingenommen werden, und deshalb fast schon ein regionaler Geheimtipp. Factsheet als PDF downloaden Weisflog Bitter 100cl |Drinks.ch
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