Beschreibung
Seit 2010 stellt die mit „Craft Distillery of the Year“ prämierte Westland Distillery in Seattle, Washington, ihre Whiskys aus lokalen Zutaten nach schottischen Standarts her. Alle Produktionsschritte werden auf dem Gelände der Brennerei durchgeführt, welche fünf Fermentationstanks a 10000 Liter und zwei Kupferbrennblasen besitzt. Durch den nahegelegenen Pazifik, der die Region mit ausreichend Regen versorgt, werden die Spirituosen der Westland Brennerei mit Gerste aus dem Umland und mit dem saubersten Quellwasser produziert. Master Distiller Matt Hofman stellt denWestland American Oak Single Malt Whisky aus fünf verschiedenen Gerstentypen (Munich, Extra Special, Brown, Pale Chocolate und Washington Select) und mit belgischer Brauereihefe her. Weitaus untypisch für amerikanische Single Malts wird ausschliesslich Gerste zum Malzen und Brennen verwendet. Der Whisky reift danach mindestens zwei Jahre lang in abgeflammten, neuen Eichenholzfässern heran und stellt eines der Produkte des Kernsortiments der Brennerei dar. Factsheet als PDF downloaden Westland American Oak Single Malt Whisky 70cl |Drinks.ch
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