Beschreibung
100% Barbera aus den Lagen Sarmassa und Pajagallo wurden ab Mitte September bis in die erste Oktoberhälfte ertragsreduziert gelesen. Nach der Spontangärung folgen bis zu 50 Tage Mazerationszeit, die dem Wein Gehalt und Struktur verleihen. Bis zu 18 Monate in kleinen Barriques und großen Eichenfässern, anschließend noch 12 Monate Reifezeit in der Flasche integrieren die Tannine und verleihen dem kraftvollen Wein Balance. Körperreich mit gutem Lagerpotenzial ist der Barbera d’Alba ein gradliniger, purer Vertreter seiner Herkunft.
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