Beschreibung
Der bereits 1969 bepflanzten Gewanne im Langenberg und VDP Ersten Lage gibt ein alter Schäferpfad seinen Namen. Auf 30-40%iger Hangneigung nach Südosten ausgerichtet wächst hier auf Wellenkalk Silvaner. Der reduzierten Ertragsmenge von 28 hl/ha wird viel Zeit im Keller gewidmet. 24 Stunden Maischestandzeit und 9-monatiges Hefelager im Doppelstückfass werden der ausgewählten Lage gerecht und zeigen, was an Tiefgründigkeit in diesem Silvaner verborgen lag.
Goldgelb im Glas, mit Aromen von reifem gelben Apfel, Birne, Quitte und Wildblumen sowie Kräutern. Am Gaumen sehr konzentriert, mit Frucht und schönem Schmelz, hat Reifepotenzial.
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