2022 Chassagne-Montrachet AOC

Beschreibung

Benoit Entes fantastisches Portfolio an erstklassigen Puligny-Lagen – darunter Hochkaräter wie Les Folatières und La Truffière – wird ergänzt von einem Rebberg in der Gemeinde Chassagne-Montrachet. Les Houllieres heißt sein Lieu-dit, eine kleine Parzelle im Norden von Chassagne, wo die Böden stark von feinporigen Kalkstrukturen geprägt sind, die diesem Chardonnay seinen herrlich steinigen Charakter verleihen. Hier produziert Benoit einen komplexen, weißen Bourgogne, der in der Nase zarte Buttrigkeit mit reduktiven Noten und ganz viel zitrischer Frische verbindet, und auch am Gaumen mit einem großartigen Spiel von cremiger Fülle, mineralischem Grip und vitaler Säure aufwartet. Ein Wein voller Klarheit und Raffinesse, der den einzigartigen Stil von Benoit Ente perfekt auf den Punkt bringt.