Beschreibung
Die vollreifen Trauben des
„Les Essareaux“ AOP Ventoux der Domaine Champ Long wurden bei der Lese streng selektiert und anschließend für 16 Monate in Betontanks (!) ausgebaut. Danach durfte dieser außergewöhnliche Rotwein von der Rhône für ein Jahr in neuen Eichenbarriques weiter reifen.
So entstand ein herausragend intensiver, voluminöser und würziger Rotweinschatz. Lassen Sie sich von schwarzen Fruchtaromen, Lakritztönen,floralen Anklängen von Veilchen und würzig zarten Röstnoten umhüllen. Stilvoll abgerundet wird dieser Rhône Geheimtipp von einem strukturierten Körper mit kräftigen Tanninen und einem frischen, harmonischen Abgang.
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