Beschreibung
PinotAuxerrois BIO von der Domaine Baumann-Zirgel zeigt fruchtige und blumige Aromen mit angenehmen Noten gerösteter Butter, Haselnuss und weißen Blumen.
Pinot Auxerrois
Der Pinot Auxerrois gehört, wie es der Name schon verrät, mit zur großen Familie der Burgunderrebsorten. Er ist aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Gouais Blanc entstanden, ähnlich dem Chardonnay. Hauptsächlich wird er heute im Elsass angepflanzt und neben reinsortigen Weinen wird er in der Cuvée Edelzwicker, im Pinot d´Alsace und auch in Schaumweinen verarbeitet.
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