Beschreibung
Der Beerenkräfte Gin entstand fast per Zufall von den ideenreichen Fritz und Katharina auf ihrem Grundstück in der südöstlichen Steiermark. Vor allem Fritz befasste sich bereits länger mit den heimischen Beeren und stiess dabei eines Tages auf die Aroniabeere. Von der Aroniabeere hatte man zu der Zeit schon viel als Superfood gehört und so pflanzten sie 2017 die ersten Sträucher auf ihrem sonnigen Grundstück an. Nachdem die Aroniabeeren zunächst nur als Saft in die Flasche wanderten, kam Katharina auf die Idee aus den Beeren auch einen Gin zu brennen.Der Beerenkräfte Gin entsteht durch viel Handarbeit nur in Small Batches. Neben Wacholder und Koriander sowie die Aroniabeere kommen zudem Orangenzesten, Zitronenschalen und Holunder zum Einsatz. Nachdem der Gin sorgfältig gebrannt wurde, darf er noch eine Weile in einem Edelstahltank ausbauen, um seine Aromen zu entwickeln. Factsheet als PDF downloaden Beerenkräfte Gin 50cl |Drinks.ch
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