Beschreibung
Die Marke Crabbie’s aus Edinburgh ist seit jeher für ihr Ginger Beer bekannt. Nun aber brachte das Unternehmen unter der Regie von Halewood Int. einen Whisky heraus, der gezielt Mixologen und Longdrink-Aficionados ansprechen soll. Ein Single Malt zum Mixen ist insofern besonders, da es typischerweise die Blended Malts sind, die hinter der Theke verwendet werden. In den Köpfen vieler Menschen ist ein Single Malt „zu schade“, um ihn mit anderen Zutaten zu verdünnen. Nicht aber so beim Single Malt von Crabbie’s. Der Whisky mit dem Elefantenlogo, welches das ursprüngliche Gründungsdatum der Marke – 1801 – aufzeigt, entsteht in einer nicht genannten Speyside-Brennerei und wird in der historischen Firmenzentrale in Edinburgh abgefüllt. Erst 2019 kam dieser auf den Markt und ist die erste NAS-Abfüllung der Whiskymarke, die nach langer Ruhezeit wieder ins Leben gerufen wurde. Doch Crabbie’s will nicht bloss Abfüller bleiben: 2018 begann die Firma mit dem Whiskybrennen in der Chain Pier Distillery und trieb gleichzeitig den Bau einer firmeneigenen Brennerei in Edinburghs Hafenzone Leith voran. Während der künftige Crabbie’s Whisky also in den Fässern vor sich hin reift, bezieht man die Getreidebrände von einem anvertrauten Partner.Die Kombinationsmöglichkeiten des Single Malts mit alkoholfreien Mixern sowie Cocktail-Zutaten sind vielfältig. Für einen klassischen Highball vermischt man den Whisky mit Ginger Ale oder Sodawasser sowie Eiswürfeln. Er lässt sich aber auch bestens mit dem hauseigenen Ginger Beer oder etwas Cola kombinieren. Der eher junge Yardhead Whisky offenbart Noten von Mürbeteigplätzchen, Vanille, kandierten Äpfeln, Minzblättern, würzigem Getreide und Zitrus. Factsheet als PDF downloaden Crabbie Yardhead Single Malt Whisky 70cl |Drinks.ch
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