Beschreibung
Etter Mirabelle 0,7l 41%
Artikelnummer: 2005003
Etter Mirabelle mit 0,7 Liter und 41 % Vol.
Die s�ssesten Mirabellen landen in der Maische und sp�ter in der Flasche. Der Etter Mirabellenbrand ist eine Rarit�t, da die Frucht oft naturbedingte Ernteausf�lle zu verzeichnen hat. Mirabellen stammen aus der Familie der Pflaumen und sind klein, gelb und oft mit r�tlichen Wangen. In Frankreich sagt man Goldperle dazu. Problem bei Etter ist das Wetter f�r die Frucht. Denn man kauft die Mirabellen aus der Schweiz. Und die Mirabellenb�ume tragen nicht jedes Jahr gen�gend Fr�chte. Wenn die Natur es gut meint, wird per Hand sortiert und mit einem Refraktometer auf Zuckergehalt gepr�ft. Nach der Maische und G�rung wird destilliert und in 50-Liter Korbflaschen f�r 18 bis 36 Monate eingelagert. Die Fr�chte f�r den Mirabellenbrand von Etter stammen nur aus dem Kanton Basel Land und der Region Zug. Ansonsten wird auf die Destillation verzichtet.
Wie schmeckt der Etter Mirabellenbrand? Etter La Fine Eau-De-Vie
Acht Kilo Mirabellen befinden sich in einer 700 ml Flasche. Gereift wird nach der besseren Etter Variante in 50-Liter-Korbflaschen. G�nstigere Etter Abf�llungen reifen zumeist im Edelstahltank. In der Farbe kristallklar, da er im Glasballon lagert und nicht im Eichenfass. Im Geschmack s��lich, wie es ein Edelbrand sein kann mit frucht-typischen Aromen und dem Geschmack von Mandeln. Auch etwas Marzipan ist zu schmecken. Ideal nach dem Essen oder als Apero. Als Trinktemperatur werden f�r den Etter Mirabelle 18 Grad Celsius empfohlen.
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