Beschreibung
Als „Luxury Speyside Single Malt Whisky“ preist die Glendalough Distillery ihre Produkte an, die ausserhalb des Örtchens Rothes an einem winzigen, bewaldeten Bachlauf hergestellt werden. Bislang kennzeichnete sich das Sortiment durch Reserve-Abfüllungen ohne Altersangaben sowie Vintage-Abfüllungen mit Jahreszahlangaben, die als Spezialität von Glenrothes galten. Nach der Übernahme durch die Edrington Group (auch für The Macallan, Highland Park undThe Famous Grouseverantwortlich)bahnte sich jedoch eine radikale Veränderung an. So wurden die Reserve- und Jahrgangsversionen ein- für allemal aussortiert. Stattdessen gibt es seit Ende 2018 die „Aqua Collection“ und die „Soleo Collection“, deren Whiskys sich überwiegend mit Altersstatement präsentieren. An der berüchtigten, abgerundeten Glenrothes-Flasche änderte man zugunsten des hohen Wiedererkennungswerts im Spirituosenregal nichts. Und als hätte man die Wünsche der Kundschaft erhöhrt, rückte man Sherryfässer mehr als je zuvor in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Der spanische Begriff „Soleo“ weist bereits auf den Sherryeinfluss hin, denn dieser wird normalerweise von den südländischen Winzern gebraucht. Die Reifung im Sherryfass bringt nicht nur geschmackliche Vorzüge: Da das mit dem Süsswein vollgesogene Holz besonders intensive Farbnoten abgibt, konnte man alle Whiskysmit ihrer natürlichen Farbe abfüllen.Auf den Labels gibt es ab sofort auch eine kleine aromatische Einordnung des jeweiligen Whiskys in Handschrift zu sehen.De Glenrothes Maker’s Cut ist die einzige NAS-Abfüllung der Soleo Collection und präsentiert sich in einer leicht erhöhten Trinkstärke von 48.8% vol., ganz nach dem Gustus von Whiskymeister Gordon Motion. Die Reifung erfolgte ausschliesslich in erstbefüllten Sherryfässern – das erklärt auch, weshalb es sich hierbei um eine vermutlich jüngere Ausgabe handelt: Die intensive Einwirkung des mit Sherry imprägnierten Holzes auf das Destillat macht lange Lagerungszeiten vollkommen überflüssig. Der Maker’s Cut Whisky kennzeichnet sich durch Noten von cremiger Vanille, Muskatnuss und Orangenschale. Factsheet als PDF downloaden Glenrothes Maker’s Cut The Soleo Collection Single Malt Whisky 70cl |Drinks.ch
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