Beschreibung
Der Matte Vermouth Classico Rosso der Brennerei Matte aus Bern rühmt sich damit, dass er, wie andere Produkte der Brennerei – der Matte Dry Gin oder Matte Absinth – ausschliesslich durch Handarbeit hergestellt wird. In der Brennerei Matte dreht sich alles um den 150 Liter grossen Brennkessel, in dem neben Wacholderschnaps noch Absinth und neuerdings auch der Vermouth destilliert wird. Alle Zutaten, von dem schweizer Rotwein bis zu den neun weiteren Botanicals, die diesem Vermouth Rosso im Stil eines die perfekte Aromakombination verleihen, kommen aus der Umgebung. Dadurch rühmt sich die Brennerei, die lokale Landwirtschaft zu unterstützen und Transportwege kurz zu halten. Neben der typischen Rhabarberwurzel geben unter anderem Wermut, Orangenschalen, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Koriander, Veilchen, Zimt und Nelken dem Matte Vermouth Classico Rosso sein unverwechselbares Aroma. Nach dem Brennen wird die Premiumspirituose in Handarbeit abgefüllt, verkorkt, versiegelt und etikettiert. Factsheet als PDF downloaden Matte Vermouth Classico Rosso 50cl |Drinks.ch
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