Beschreibung
Bars, Brauereien und trendige Einrichtungen der dänischen Craft Beer-Marke „Mikkeller“ sind auf der ganzen Welt zu finden: In San Francisco, Bangkok, Barcelona, Berlin, Seoul, London und selbstverständlich auch in Kopenhagen. Zu erkennen sind die Mikkeller Locations an den lustig gezeichneten Männchen, die Wände, Schilder und Gläser dekorieren. Hinter der Idee steckt Mikkel Borg Bjergsø, der 2006 damit begann, Craft Beer zu brauen – und damit irgendwie ins Schwarze traf. Und weil man bei Mikkeller niemals genug hat, weitete man das Portfolio irgendwann auch auf Spirituosen aus. Für die Mikkeller Spirits („spirit“ = Geist) wandelte man das lustige Männchen kurzerhand in ein lustiges Gespenst um, welches auf den Flaschenetiketten seine Liebste oder auch mal sich selbst erschreckt. Ein bisschen verrückt und kreativ – damit hebt sich Mikkeller vom Rest der sonst so seriösen Spirituosenwelt ab.Der Dry Hop Simcoe Vodka wird aus Winterweizen destilliert, später aber mit Hopfen angereichert. Dadurch kollidieren die Welt des Bieres und des Vodkas, um ein unnachahmliches Produkt zu erschaffen. Das Weizen wird von Hand gemahlen, gekocht, fermentiert und in einer Kupferdistille in fünf Durchgängen gebrannt. Nach dem „Dry Hop“-Konzept fügt man dem fertigen Vodka dann kleine Teebeutel mit amerikanischem Simcoe Hopfen zu, wodurch die aromatischen Öle ausströmen. Auch die gelbliche Farbe des Vodjas wird später verraten, dass er nachträglich noch einen Veredelungsprozess erfahren hat. Factsheet als PDF downloaden Mikkeller Spirits Dry Hop Vodka 70cl |Drinks.ch
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