Beschreibung
Nikka Coffey Malt Whisky in der 0,7 Liter-Flasche
Der japanische Whisky Nikka Coffey Malt Whisky ist eine kleine Besonderheit. Durch sein Herstellungsverfahren aus 100 % gemälzter Gerste ist er eigentlich ein Malt Whisky – wie auch sein Name sagt – er wird allerdings als Grain Whisky deklariert, da er nicht im Pot Still sondern im Coffey Still gebrannt wird. Das Resultat: ein interessanter Malt Whisky mit einer breitgefächerten Prägung durch die kontinuierliche Destillation im Coffey Still, der die Süße eines Grain Whiskys mit der Würzigkeit eines Malts verbindet.
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Beim Nosing macht Nikka Coffey Malt Whisky mit pikanten und intensiven Eindrücken eine gute Figur. Als führende Duftnote wird häufig Zitrus erwähnt. Wird die Duftkomposition des Whiskys weiter untersucht, ergeben sich überdies Töne von Williamsbirnen, Balsamico und Pfeffer. Klänge von süßen Clementinen und Orangen äußern sich dann fruchtig am Gaumen und werden harmonisch von Kaffee, Vanille, Toffee und Zwetschge ergänzt. Die letzte Szene der Verkostung endet mit einem langanhaltenden und würzigen Abgang.
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