Beschreibung
Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese stammt von den hohen Hügeln des Atlas Peak, wo die Temperaturen bis zu 10 Grad kühler als unten im Tal sein können. Dies sorgt für eine lange, gleichmäßige Reifung, die einen elegant strukturierten Wein mit ausdrucksstarken Schichten von reifen roten Johannisbeeren, Kirschen, Sandelholz, süßer französischer Eiche und Gewürzaromen hervorbringt. Der Gaumen ist reich und vollgepackt mit Aromen von saftigen roten Früchten, unterstützt von samtigen Tanninen und knackiger Säure. Der Abgang ist lang und kräftig, mit anhaltenden Spuren von roten Beeren, Mineralität und Trockenblumen.
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