Beschreibung
Die einheimische Rebsorte Arneis war einst vorm Aussterben bedroht. Obwohl sie schon im Mittelalter bekannt war, wurde sie Anfang der 1990er Jahre nur noch auf einer 50 ha grossen Fläche in der Provinz Cuneo kultiviert, bevor sie eine gewichtige Renaissance erlebte. Schon bald stieg die bestockte Fläche auf über 600 ha an. Sortenrein ausgebaut, ergeben die Trauben den DOCG-Wein Roero Arneis, der seit 1985 eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung besitzt, oder den DOC-Wein Langhe Arneis. Guido Giuseppe gründete im zarten Alter von 19 Jahren seine eigene Weinkellerei Pescaja. Mit dem Erwerb der ersten Rebflächen siedelte er sich 1990 in dem Örtchen Cisterna d’Asti an. In der Weinbranche wird Guido liebevoll Beppe genannt. Sein Leitmotto lautet seit jeher«sole -cuore – anima», also zu deutsch«Sonne – Herz – Seele».Viele Details zu seinen Winzermethoden gibt er nicht preis, sodass jeder Pescaja Wein auch etwas Geheimnisvolles mit sich bringt. Der Pescaja Roero Arneis ist ein junger, fruchtiger Weisswein mit belebender Säure. Er passt gut zu Tapas, Hähnchenfleisch, Fisch, Käse oder Pasta. Factsheet als PDF downloaden Pescaja Roero Arneis DOCG 2024 75cl |Drinks.ch
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