Beschreibung
Stade’s West Indies Rum Distillery, Bridgetown, Saint Michael, BarbadosDie Stade’s West Indies Rum Distillery wurde 1893 von George Stade gegründet, aus dessen Feder sowohl der Stade’s Rum als auch Planteray (ehemals Plantation) entstehen. Die Brennerei war eine der ersten, die für ihren sozialen sowie umweltbewussten Vorgang innerhalb des Produktionsprozesses zertifiziert wurde. Um die besten Zuckerrohr-Varianten anzubauen, arbeitet Stade’s mit der West Indies Sugar Cane Breeding Station zusammen – die ebenfalls die Harper Sugarcane Mill zur Gewinnung des Grundrohstoffs für Rum errichtet hat: Zuckerrohrsaft.Der Planteray Rum Guatemala & Belize Gran Añejo ist ein Blend von zweierlei Destillaten und zweierlei Ländern. Nach einer viertägigen Fermentation und der traditionellen Destillation in Column Stills verbleiben die Destillate drei Jahre lang in ihrer Heimat Guatemala und Belize, bevor sie für das einjährige Finishing nach Frankreich verschifft werden. Die historisch anmutende Baskhülle ist das Markenzeichen der Planteray Rums. Factsheet als PDF downloaden Planteray Guatemala & Bélize Gran Anejo Rum 70cl |Drinks.ch
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