Beschreibung
Die Herstellung von Zucker und Rum gehört zu den grössten Einnahmequellen der Insel La Réunion, die im Indischen Ozean liegt. Mit ihrem tropischen Klima und den vulkanischen Böden bringt sie dafür auch die idealen Bedingungen mit. Auch der „Rivière du Mât XO“ wird dort von der gleichnamigen Destillerie hergestellt. Es handelt sich hierbei um einen in limitierter Auflage erhältlichen Blended Rum, der aus frisch gepresstem, fermentiertem und destilliertem Zuckerrohrsaft besteht. Die verschiedenen Bestandteile des Blends reiften zuvor mindestens sechs Jahre lang in Eichenholzfässern. Die kleine Destillerie an der Ostküste der Insel legt viel Wert auf Qualität und lehnt daher eine Massenproduktion ab. Factsheet als PDF downloaden Rivière du Mât XO 70cl |Drinks.ch
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