Beschreibung
San Miguel nasce nelle Filippine; lì non conoscevano la birra e per questo il giorno in cui la fabbrica aprì venne ricordato come il giorno di San Miguel. Diventa famosa in tutto il mondo già all’inizio del ‚900, oggi copre al 75% la produzione spagnola.
E‘ apprezzata non solo come bevanda, ma è utilizzata anche nella preparazione di piatti della cucina mediterranea. Birra San Miguel ha un bellissimo colore giallo dorato, il profumo è piacevole e intenso, caratterizzato dall’aroma di cereali, frutta e affumicato. Al palato è perfettamente equilibrata, dal gusto tostato e mediamente amara, con retrogusto persistente di liquirizia.
È perfetta con tutti i piatti della cucina spagnola, ed è adatta anche per cucinare piatti come gli stufati e le scaloppine alla birra.
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