Beschreibung
Signatory Vintage Scotch steht als einer der renommiertesten unabhängigen Abfüller von Scotch weltweit für außergewöhnliche Exklusivität. Durch die sorgfältige Auswahl von Malz aus den angesehendsten Brennereien Schottlands und die Konzentration auf die einzelnen Chargen und Fässer, kreiert Signatory ein Produkt, das als „single, single, single malt“ bezeichnet wird – ein Zeichen für höchste Exklusivität.
Als unabhängiger Abfüller hat Signatory die Möglichkeit, ausgewählte Fässer aus ganz Schottland zu erwerben, die normalerweise in Blends Verwendung finden, und diese unter dem eigenen Label als Single Malts zu vermarkten. Dieser Prozess umfasst die gezielte Auswahl von spezifischen Destillationen oder Chargen aus den Brennereien, eine akribische Verkostung jedes einzelnen Fasses und die ausschließliche Abfüllung der qualitativ besten Fässer aus jeder Charge.
Dieser 8-jährige Single Malt Whisky stammt aus der Miltonduff-Brennerei und wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in First Fill Bourbon Barrels gelagert. Die Abfüllung #24 der 100 Proof Reihe von Signatory wird mit einem kräftigen Alkoholgehalt von mindestens 57,1% auf den Markt gebracht. Die Bezeichnung „Proof“ geht auf eine historische Maßeinheit für den Alkoholgehalt von Spirituosen zurück, die besonders für Whisky verwendet wurde.
Sie markiert den Mindestalkoholgehalt, bei dem Schießpulver, das mit der Flüssigkeit benetzt ist, noch entzündbar bleibt. Diese Methode fand in der Blütezeit der Seefahrt Verwendung, um sicherzustellen, dass die Fässer im Laderaum der Schiffe trotz der extremen Bedingungen auf hoher See stabil blieben und den wertvollen Inhalt schützten.Verkosternotiz:Farbe: Gold.
Nase: Vanille, Karamell, Gewürze.
Geschmack: Vanille, zarte Karamellnoten, Eichenwürze.
Abgang: Lang anhaltend.
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